Функционал сайта

Просто говоря, функционал это список имеющихся функций. В приложении к созданию сайтов, это перечень "что есть на сайте, кроме системы веб-страниц".
К элементам функционала относятся всевозможные сервисы, интрактивные формы, каталоги и т.п.
Обычно функционал сайта задаётся при создании сайта и является предметом договорённостей между Заказчиком и разработчиком.